Receitas de carne - Receitas fáceis Meatloaf

"Bolo de carne" A própria palavra evoca imagens de comida reconfortante. Todo mundo parece ter uma receita bolo de carne que desceu de sua avó ou mãe, mais, há uma infinidade de variações para que você possa preparar um bolo de carne para o jantar diferente a cada noite do ano, se desejar. Na verdade, você pode criar os seus próprios. Afinal, um bolo de carne básico compreende apenas quatro ingredientes básicos - a carne, o enchimento, o tempero eo molho. Você pode variar a cada um deles de acordo com sua criatividade e gosto - e voila! - Você vai ter um bolo de carne que você pode colocar seu nome próprio a.

Receita Meatloaf básico

1 1/2 lb carne moída

1 colher de sopa de molho inglês

1/2 xícara de molho barbecue ou ketchup

1 xícara de leite

1/4 colher de chá de sálvia seca

1/4 colher de chá de pimenta moída na hora

2 dentes de alho, picados

1 cebola, finamente picada

1/2 xícara de migalhas de pão seco

1/2 colher de chá de mostarda seca

1/2 colher de chá de sal

Comece por pré-aquecer o forno a 350 graus F. Tome uma tigela grande e coloque em todos os ingredientes, exceto o molho de tomate, e misture bem. Coloque essa mistura em uma forma de pão sem lubrificação, e espalhar o molho ou ketchup por cima. Cozê-lo, descoberto, durante cerca de uma hora, até que já não é rosa no centro. Após o processo de assar, deixe descansar por cerca de cinco minutos, depois retire da panela e corte, a fim de servir.

Meatloaf Estilo Italiano

1 kg de carne moída

1 oz 4 lata de cogumelos, reserva-se o suco

1/2 xícara de migalhas de pão seco

1 ovo

1/2 colher de chá de alho em pó

1/2 colher de chá de sal

4 tiras de bacon, centro de corte

1 colher de chá de salsa seca

1/2 colher de chá de orégano

1/2 colher de chá de manjericão

1/2 colher de chá de tomilho

2 colheres de sopa de migalhas de pão, seco

1/2 cebola picada finamente

1 xícara de queijo mussarela

1 onça 8 lata de molho de tomate

Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Frite o bacon até que fiquem crocantes, depois escorra-as e se desintegrar, e colocá-las de lado. Adicionar água suficiente para o sumo de cogumelo de modo que faz um copo. Pegue uma tigela grande e combinar a carne, o ovo, o meia xícara de pão ralado, alho em pó, suco de cogumelo, e sal nele, misturando bem. Em seguida, coloque a mistura de carne em um papel de cera e moldá-la em um 8 por 12 polegadas retângulo. Em seguida, polvilhe a carne com as duas colheres de sopa de pão ralado, tomilho, manjericão, orégano e salsa. Em seguida, espalhe a cogumelos, cebola, bacon e queijo sobre a carne uniformemente. Em seguida, enrole a carne em um pão medindo 8 cm. Coloque este bolo de carne em uma assadeira de vidro e leve ao forno por cerca de uma hora. Em seguida, despeje o molho de tomate por cima e asse por mais 15 minutos. Permitir que o bolo de carne em repouso durante cerca de 5 minutos, e depois cortar e servir.

Alho Receita Meatloaf Flavored

1 1/2 chuck chão lb de vitela

Lingüiça de porco 3/4 lb picante chão,

1 xícara de cebola picadinha

1 costela aipo, finamente picado

1 colher de sopa de alho, picados

1 cenoura, picada

1/2 xícara de cebolinha picadinha

2 colheres de sopa de manteiga, sem sal

2 colher de chá de sal

1 1/2 colher de chá de pimenta, moída na hora

2 colheres de chá de molho inglês

2/3 xícara de ketchup

1 xícara de migalhas de pão fresco

2 ovos grandes porte, ligeiramente batidos

1/3 xícara de folhas de salsa picada, fresca

Comece por pré-aquecer o forno a 350 graus de calor F. a manteiga em uma frigideira grande e pesado, e cozinhar a cebolinha, cenoura, aipo, alho e cebola na mesma, em um calor moderado, por cerca de cinco minutos. Cubra-o e continue a cozinhar, mexendo sempre, até as cenouras se terna, diga, cerca de cinco minutos. Adicione a pimenta e sal, 1/3 xícara de ketchup e molho inglês e cozinhe por cerca de um minuto mais.

Então dê uma tigela grande e junte os carnes, legumes cozidos, migalhas de pão, ovos e salsa. Então, moldando-o em um pão e coloque-o em um prato retangular fermento, e cobrir o bolo de carne com o molho de tomate restante. Asse por uma hora.